quinta-feira, 7 de janeiro de 2010

Rituais de celebração do Natal na Alemanha

O tempo de Natal (Weihnachtzeit, em alemão) na Alemanha começa com o período de Advento, ao final do mês de novembro, no 4ºdomingo antes da festa.
Nessa época do ano, acontecem os conhecidos Weihnachtsmarkt, (Feiras de Natal), que encantam as noites frias de inverno
no oeste europeu, e a maioria permanece até os dias 23 ou 24 de dezombro. É frequentemente um ponto de encontro entre amigos e familiares.

Culinária e a Ceia de Natal

Plätzchens de natal

Um dos mais tradicionais doces da época natalina é o Plätzchen, bolachinhas dos mais variados tipos e formas e enfeitados de vários jeitos. O preparo do biscoito exige das familias alemãs muitas horas na cozinha. Geralmente, se a família tem crianças, elas são as que mais se empolgam na confecção dos docinhos, tanto que são elas que ajudam a prepará-los.





Originalmente, este bolo era cozido sem manteiga ou leite, até que Lord Ernst da Saxony o seu irmão Albrecht apelaram ao Papa para anular a chamada "Butter-Verbot" ("Proibição da Manteiga"), em vigor na época. O Santo Padre declarou (no que veio a ser conhecido como oBufferbrief) que o leite e a manteiga podiam ser efectivamente utilizados na confecção do Stollen; "...pode ser feito com a boa consciência e com a bênção de Deus, depois de feita a adequada penitência Bufferbrief.



Ganso de Natal

Ganso Assado(no natal conhecido como Weihnachtsgans) é servido com bola de batata(kartoffelklösse) e repolho roxo(Rotkohl).
O ganso assado não é somente um prato festivo para a noite de Natal
na Alemanha. Todos os anos, ele faz parte do cardápio da nação desde 11 de novembro, dia de S. Martinho. Conta-se que o santo que não queria ser bispo se escondeu entre os gansos, quando foram buscá-lo, mas as aves delataram o seu esconderijo com seu alarido.


Wikipédia

Grupo: Kinkis

Celebração do Natal em Cuba


Em Cuba o Natal é uma festa da família, e uma vez que as famílias neste país costumam ser numerosas, a ceia de Natal é composta por um grande banquete, onde não podem faltar o porco assado, feijão preto com arroz branco, pão cubano, entre tantas iguarias de sabor exótico. Durante os dias que antecedem o Natal, as mulheres reúnem-se para preparar as sobremesas, que na cultura cubana são abundantes e variadas e entre as quais se contam o torrão. Os homens assam o porco no espeto e vão brindando com vinho, cerveja e cidra. O banquete de Natal, ao contrário do que acontece na grande maioria dos países, acontece antes da Missa do Galo. No dia de Natal festeja-se com peru recheado. Tal como em Espanha, a troca de presentes é feita apenas a 6 de Janeiro.

















Fonte: http://comezainas.clix.pt/temas/natal2003/pais1.asp


As Selvagens.

Costumes e Tradições da passagem de ano no Japão

Joya no kane










Na noite de 31 de dezembro, muitos japoneses vão ao templo para assistir à cerimônia do Joya no kane, que consiste em tocar o sino 108 vezes (107 vezes pouco antes da meia-noite e a última badalada à zero hora do Ano-Novo). De acordo com a crença budista, as 108 badaladas representam os 108 pecados ou desejos mundanos do homem, e o tocar do sino serve para afastar esses desejos, a fim de que o homem possa entrar purificado no novo ano.




Osechi ryori - Refeição dos 3 primeiros dias do ano.



Com uma história de cerca de 650 anos, osechi ryo
ri originalmente eram os pratos que se serviam durante os festivais como uma oferenda aos deuses. Atualmente, é a refeição especial que os japoneses saboreiam nos três primeiros dias do ano). (sanganichi






Costumes de passagem de ano na China

Kung Hei Fat Choy! (Respeito, Felicidade, Fortuna, Riqueza!)
É assim que, na China, se deseja um bom Ano Novo.


Na China, a passagem é comemorada no dia 26 de janeiro, logo o dia 31 de Dezembro é um dia normal visto que não seguem o calendário gregoriano. No oriente como não são católicos a passagem de ano é mais festejada.Na China, durante a passagem de ano usa-se a cor preta para dar sorte.

O novo ano, ligado ao signo chinês, tem um animal a ele relacionado, este ano é o Ano do Tigre.

Este período é um dos mais importantes para a sociedade chinesa, pois eles fazem uma pausa no trabalho para festejar com a família. Os primeiros registos sobre a comemoração do Ano Novo Chinês têm aproximadamente 2.000 anos.

O rito de passagem de ano tem início semanas antes, os chineses costumam limpar as suas casas para afastar os maus espíritos.

No 23º dia do último mês lunar, eles oferecem comida ao Deus da Cozinha, que segundo eles é o responsável pela prosperidade familiar. Também costumam colar nas portas e janelas das casas papéis vermelhos com dizeres de bom agouro em dourado, os Tao Fu , para atrair bons fluídos e proteger quem mora ali. O vermelho e o dourado são as cores oficiais da data, segundo os chineses elas são responsáveis por trazer boa sorte àqueles que as usam, principalmente em roupas novas. Assim como na comemoração ocidental do Ano Novo, os chineses constumam reunir-se em família e produzir uma mesa farta na noite da véspera do Ano Novo Chinês.


Quando o relógio marca meia noite, todos comem um bolinho chinês cozido (conhecido pelos ocidentais como "Yuanxiao"). Os mais velhos presenteiam os mais jovens e solteiros com dinheiro, cuja entrega é feita dentro de um envelope vermelho, que por superstição não deve ser aberto na frente de quem presenteia.

Os seguidires ali do canto --->


Fonte: http://docasnasasasdodesejo.blogs.sapo.pt/197826.html

Celebração do Natal na Índia

O Natal na Índia é bastante exótico. Por nao existirem pinheiros os indianos utilizam as mangueiras e bananeiras que são decoradas durante o Natal. Os indianos usam as folhas destas árvores para decorar suas casas, além de lamparinas de óleo nas beiradas dos telhados, folhas de plantas tropicais e nas igrejas, velas (flor). O Natal na Índia é extremamente rigoroso em termos de respeito aos rituais sagrados.



Fonte: Denise Ferreira
http://www.alobebe.com.br/site/revista/reportagem.asp?Texto=337

As Selvagens
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Tarefas

23/11
Façam um pequeno comentário (por grupo de trabalho) ao filme "O menino selvagem de Aveyron". Esse comentário deve ter em conta os mecanismos e agentes de socialização.
9/11
Pesquisem rituais e práticas sociais, em diferentes culturas. Exs: nascimento, morte, refeições, casamento, dança, etc...
5/11
- Pesquisem o conceito de cultura, relacionada com a Sociologia.
- Pesquisem e colem alguns exemplos de culturas. Não esqueçam as legendas!!


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